入秋后燥意渐浓，一杯适口饮品成了不少人的慰藉。10月18日，山东调制饮品争霸赛暨日照茶饮嘉年华在日照Box悦动街区启幕，这场以“饮”为媒、以“茶”会友的盛宴，既是技艺比拼，更是对城市味道的深度探索。

当游客不再只追着美食街区打卡，当饮品从“解渴配角”升级为“文旅主角”，一条以味觉为媒、以文化为魂的新赛道悄然成型。如何让这杯 “山海风味” 香飘四方，为区域消费注入持久活力、为城市品牌增添鲜活魅力？

在地创新，用山海禀赋托举风味表达。传统的美食旅游多聚焦于宴席大菜或经典小吃，而文旅饮品新赛道的核心密码，就藏在把地域“元素”装进杯子的巧思里。日照绿茶、临沂金银花、烟台苹果等本土食材都是饮品的天然素材库， 不仅能让饮品成为地域名片，更能形成差异化竞争力。日照选手将本地花蛤的鲜甜汤汁融入绿茶基底，用小米辣点睛，让餐桌常客“辣炒花蛤”变身清爽饮品，一口喝到山海气息；聊城战队以苏轼钟爱的“紫苏饮子”为灵感，用阿井水调制“宋典粉雾饮”，让宋代文人雅韵随气泡在舌尖散开。

文化落地，让齐鲁韵味戳中舌尖记忆。当文化融入味觉与互动，日照的文旅记忆才会更深刻。在“饮”以为豪的赛场中，杯套上的日照山海图、以《齐民要术》为灵感的古法饮品、服务人员“双手递饮”的礼仪细节，这些藏在饮品里的文化细节已然圈粉无数，但要让这份记忆更戳心，还可以玩出更多“新花样”。比如，可在饮品售卖点设置“文化小卡片”，扫码就能听到 “紫苏饮子与苏轼在山东的故事”“阿胶饮品的千年养生智慧”；也可以结合节气，推出“清明柳芽饮”“端午菖蒲饮”，让传统节气与山东味道结合，给游客更独特的旅行记忆。

打造赛事IP，让昙花一现变为带火全域。饮品赛事的价值，远不止于单次活动的热闹，更在于能否突破“落幕即沉寂 的困境，将短期热度转化为持续拉动文旅消费的长效动能。一杯饮品的成本不高，却能成为连接景区、街区、非遗、农产品的纽带，让游客从“喝一杯茶” 延伸到 “游一座城、带一份特产”，实现从单点消费到全域消费的升级。Box悦动街区同步举办“千人海鲜锅”、绿茶非遗展，高铁站设“迎宾茶”，正是对这一运营逻辑的初步探索。济南将文旅饮品赛事纳入“泉城美食季”年度规划，青岛啤酒节在社区设分会场延伸体验，这些做法都值得借鉴。

从“跟着美食去旅行”到“为一杯饮品赴一城”，变化的不只是消费场景，更是文旅产业的发展逻辑。当煎饼大葱、辣炒花蛤等熟悉味道以新形态呈现，当宋代雅饮、阿胶养生等古老智慧以年轻方式表达，山东文旅的创新活力已然显现。未来，若更多城市能用一杯饮品讲好地域故事，文旅产业必将迎来更鲜活、更立体的发展图景。（图片源自网络）（白茶）